Bezmäsité pokrmy v školskej jedálni (Prebehlo)
Seminár
Bezmäsité menu: plné výživy, dokonale vyvážené a navrhnuté podľa najnovších trendov.
Jednou z aktuálnych nutností v oblasti stravovania v školských jedálňach je pravidelné podávanie bezmäsitých jedál. Takéto jedlá by však mali byť rovnako lákavé, nutrične vyvážené a dostatočne sýte ako jedlá obsahujúce mäso. Ukážeme vám, ako vytvoriť bezmäsité menu, ktoré tieto podmienky spĺňa a bude úspešné u detských aj dospelých stravníkov.
Termín
Štvrtok, 20. 2. 2025 | 12:00 - 15:00
Nehodí sa vám termín? Nahrávku budete môcť využiť ďalších 14 dní.
Miesto
Online – priamy prenos u vás na monitore
Výhoda
Prihláseným účastníkom ponúkame možnosť poslať svoje otázky vopred.
Ceny sú uvedené bez DPH. Využite automatickú 10 % zľavu pre našich stálych zákazníkov. Alebo získajte každý 15 % zľavu v prípade, že prihlásite dvoch alebo viacerých účastníkov.
Detaily Prednáša Pokyny Objednať
ZAMERANIE
V posledných rokoch sa čoraz viac presadzuje trend pravidelného zaraďovania nesladkých bezmäsitých jedál do školských jedální. Nie všetky bezmäsité jedlá však dokážu zabezpečiť potrebnú pestrosť , výživovú hodnotu a dostatočnú sýtosť. Ako to dosiahnuť?
Ukážeme vám základné princípy, ktoré by ste mali pri príprave bezmäsitých jedál alebo celého menu dodržiavať. Ponúkneme vám rôzne typy bezmäsitých jedál, konkrétne recepty a užitočné tipy na overené bezmäsité pokrmy , ktoré si aj detskí stravníci skutočne obľúbia.
KOHO OSLOVÍme
Online seminár Bezmäsité pokrmy v školskej jedálni je určený pre vedúce školských jedální a pre kuchárky a kuchárov školských jedální.
PROGRAM
1. Aký by mal byť bezmäsitý pokrm – bezmäsité neznamená len sladké
2. Výživová hodnota bezmäsitých jedál
základné výživy: sacharidy, tuky, bielkoviny
3. Sýtosť jedál a pocit nasýtenia
4. Zostavovanie bezmäsitého menu – všeobecné zásady, zloženie jedál
5. Jednotlivé skupiny bezmäsitých jedál, príklady konkrétnych receptov
6. Tipy na obľúbené bezmäsité pokrmy ĎALŠIE INFORMÁCIE
Ako účastník tejto online akcie získate certifikát o absolvovaní, ktorý môžete uviesť vo svojom CV – v časti o absolvovaných kurzoch a školeniach. V cene je prednáška a podkladové materiály. Jednoduché technické pokyny, ako sa pripojiť online k priamemu prenosu tejto akcie, obdržíte v predstihu od nášho zákazníckeho servisu.
KTO PRE VÁS PREDNÁŠA
Janica Malek Lacová
Janica Malek Lacová je zakladateľkou značky „Jem iné“, ktorá vzdeláva v oblasti zdravej výživy. Má bohaté skúsenosti s prevádzkou školy varenia a tiež školskej jedálne, kde denne varila pre 400 stravníkov. Za svoju činnosť získala ocenenie Via Bona Slovakia. Tvorí nové školské receptúry a prispieva k revízii školských noriem pre MŠ SR. Pre MZ SR konzultovala projekt prevencie detskej obezity. Je autorkou kníh a tiež mentorkou a konzultantkou viacerých projektov zameraných na zdravší životný štýl detí aj rodiny. Je tiež ambasádorkou nadácie Jamieho Olivera – Food Revolution Foundation na Slovensku.
Online – priamy prenos u vás na monitore
Technické pokyny pre pripojenie k priamemu prenosu od nás obdržíte v predstihu.
K sledovaniu budete potrebovať akékoľvek zariadenie pripojené k internetu - počítač, tablet, mobil. V priebehu akcie budete môcť klásť lektorovi otázky, na ktoré lektor zodpovie v diskusnej časti.
Počúvanie vám zaistia bežné reproduktory, použitie slúchadiel vám však poskytne väčší komfort.
Ostáva už len slovami klasika popriať:
"Ostrý obraz a dobrý zvuk".
Tento produkt nie je možné objednať.
Nevyplnili ste IČ DPH. Vyplňte ho, alebo zaškrtnite podľa § 3, zákona č. 222/2004 Z. z. o DPH:
